Avicultores de Tehuacán denuncian importación masiva de huevo americano de baja calidad

Productores avícolas de la región de Tehuacán, Puebla, han manifestado su preocupación ante el incremento en la comercialización de huevo proveniente de Estados Unidos, el cual, aseguran, no cumple con los estándares de calidad y frescura exigidos en el mercado nacional. Según los avicultores locales, la entrada de este producto ha comenzado a desplazar la producción regional, afectando la estabilidad económica de las granjas que operan bajo normativas sanitarias mexicanas más rigurosas.

El sector avícola poblano, uno de los más importantes del país, señaló que el huevo importado suele llegar con tiempos de traslado prolongados, lo que compromete su calidad al momento de ser adquirido por los consumidores finales. La preocupación central de los productores radica en que la falta de etiquetado claro sobre el origen del producto impide que las familias mexicanas tomen una decisión informada durante sus compras diarias en mercados y tiendas de autoservicio.

Ante este escenario, los representantes del gremio han emitido un exhorto a la población para que pregunten directamente a los comerciantes por la procedencia del huevo que adquieren. La intención de esta medida es fortalecer el consumo de la producción local, la cual aseguran que garantiza mayores niveles de frescura y un estricto control de calidad supervisado por las autoridades sanitarias mexicanas.

Los productores proponen que las autoridades competentes implementen mecanismos de supervisión más estrictos en las aduanas y puntos de distribución, con el objetivo de asegurar que cualquier producto de origen animal importado cumpla cabalmente con las normas oficiales vigentes. Asimismo, buscan que se promueva una campaña de información para que el consumidor pueda distinguir claramente entre el huevo de producción nacional y aquel que proviene del extranjero, evitando así riesgos potenciales para la salud pública.

Finalmente, el sector avícola de Tehuacán mantiene un llamado al diálogo con las dependencias gubernamentales encargadas del comercio exterior y la sanidad alimentaria. El objetivo es proteger la competitividad de la avicultura mexicana frente a prácticas de importación que, a juicio de los expertos locales, no compiten en igualdad de condiciones bajo los mismos protocolos de calidad y seguridad alimentaria.